모과1 모과차와 유자 모과차는 향이 매우 좋으나 그 맛은 매우 덤덤하기 때문에 마실 때 얇게 저민 유자나 유자청을 곁들이면 맛이 상큼해질 뿐만 아니라 비타민 C도 보완되므로 궁합이 잘 어울리는 식품입니다. 모과 모과는 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질이 매우 풍부한 알칼리성 식품이며 소량의 단백질이 들어 있습니다. 모과에는 6%가량의 당분이 들어 있고 주로 과당의 형태로 들어 있습니다. 모과에 단맛을 주는 이 과당은 다른 당분보다도 혈당의 상승을 막아주는 효과가 있습니다. 모과는 음식물의 소화를 도우며 설사 뒤에 오는 갈증을 멎게 해주는 효능이 있으며 폐를 튼튼하게 하고 위를 편하게 하여 주는 것으로 알려져 있습니다. "과일전 망신은 모과가 시킨다"는 말이 있듯이 모과는 향기와 빛깔은 좋으나 맛을 보면 시고 떫어서 한입 베어 .. 2022. 9. 4. 이전 1 다음
